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トラジ流コース料理

20周年アニバーサリーコース

前菜
キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、3代目トラジサラダ
焼物
【特選】特カルビ、特ハラミ。【海鮮】タラバ蟹、小アワビ。【名物】名物"生"タン塩+元祖ネギバカ、名物ヒレカク+ガーリックチップ、黒毛和牛"生"カルビ+キムチライス、黒みそ中落ちカルビ+卵の黄身。【箸休め】元祖きゅうり、薬膳トラジキムチ。【内肉】ホルモン4種盛(塩2種、たれ2種)
お食事
石焼ピビンパ or 冷麺
デザート
本日のデザート、コーヒー

スタンダードコース

前菜
キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、サラダ
焼物
【塩】名物"生"タン塩、トントロ、海老。【付合せ】元祖ネギバカ。【箸休め】元祖きゅうり。【たれ】黒毛和牛"生"カルビ、ハラミ、名物ヒレカク。【内肉】ホルモン3種盛
お食事
石焼ピビンパ
デザート
本日のデザート

プレミアムコース

前菜
本日のオードブル、キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、サラダ
一品
炙り握り
焼物
【塩】名物"生"上タン塩、イベリコ上トントロ。【付合せ】元祖ネギバカ。【海鮮】海老、ホタテ、タラバ蟹。【箸休め】元祖きゅうり。【特選】プレミアム特選焼肉3種盛
お食事
冷麺 or 石焼ピビンパ
デザート
本日のデザート、コーヒー

ベーシックセット

前菜
白菜キムチ、サラダ
焼物
【塩】名物"生"タン塩、トントロ、海老。【箸休め】元祖きゅうり。【たれ】黒毛和牛"生"カルビ、ハラミ、名物ヒレカク。 →お肉UPグレード【たれ】上カルビ、上ハラミ、上ヒレ

こだわりの名物

名物"生"タン塩
豪快9mmカットのトラジ名物"生"タン塩。
$1350.00
名物"生"上タン塩
"生"タン塩の上質な部分のみを選別。
$1600.00
黒毛和牛"生"カルビ
トラジのカルビは生で流通をしております。
$1250.00
【新】名物ヒレロース
20周年記念名物ヒレカク(牛ヒレ肉)を薄くカット。さっぱり食べられます。
$1250.00
【限定】ダイヤモンドcutカルビ
トラジ名物。豪快な一品。
$1580.00
厚切り"生"上タン塩
17mmカット。特上タンをご賞味ください。
$2300.00
赤タン塩
タンの旨味たっぷりの赤タン塩。お酒のお共に。
$880.00
名物ヒレカク
トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
$1250.00
ダイヤモンドcutタン
新名物!!牛タンのダイヤモンドカットバージョンです。
$1580.00
ダイヤモンドcutハラミ
ダイヤモンドカットのハラミバージョン。
$1580.00

厳選限定の "特選"

特カルビ(サーロイン / 200g)
黒毛和牛A5ランクのサーロインを豪快にカットした逸品。トラジの代表商品。
$3800.00
特ヒレ(150g)
上質なヒレの部位のみを厚切りカット。上質な赤身の旨味をお楽しみください。
$2300.00
究極盛(3点盛り)
厳選素材3点の盛合せ
$3980.00
特ハラミ(200g)
ハラミの特上部位だけを大胆にカット。売り切れ必至の限定商品。
$3200.00
【限定】トロタン塩(1枚)
20周年記念幻のメニューを限定復刻
$900.00
究極盛(4点盛り)
厳選素材4点の盛合せ
$5680.00

人気盛合せ "得特盛"

スペシャルトラジ盛
上カルビ、上ヒレ、ダイヤモンドcutハラミ、イベリコ上トントロの盛合せ。
$4680.00
ホルモン盛
色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
$1000.00
究極盛(3点盛り)
厳選素材3点の盛合せ
$3980.00
トラジ盛(4点、6点、8点盛り)
20周年記念人気の商品の盛合せ。迷った時はこれ!
$3580.00
海の幸盛
ヘルシー海鮮の盛合せ。アレルギー表示:海老、蟹
$2000.00
究極盛(4点盛り)
厳選素材4点の盛合せ
$5680.00

黒毛和牛"生"カルビ
トラジのカルビは生で流通をしております。
$1250.00
特上カルビ
芸術的なサシの極上カルビ。
$1850.00
ツラミ
牛のほほ肉。うま味たっぷりです。
$900.00
上ハラミ
ハラミの中でも上質なものだけを厳選。
$1600.00
名物ヒレロース
20周年記念名物ヒレカク(牛ヒレ肉)を薄くカット。さっぱり食べられます。
$1250.00
上カルビ
とろける食感。
$1600.00
中落ちカルビ
アバラの骨間肉。ジューシーです!
$1100.00
ハラミ
牛の横隔膜。ヘルシーでジューシー。
$1200.00
名物ヒレカク
トラジ名物の一品。ベリーレアでどうぞ。
$1250.00

ホルモン盛
色々ホルモン盛合せ。めちゃ辛の味付けなど承ります。
$1000.00
コプチャン
ジューシーな脂の旨みがたまらない
$680.00
上レバ
鉄分豊富なヘルシーレバー。
$780.00
ホルモン
焼肉の定番!(テッチャン)
$880.00
上ミノ
肉厚で純白。シコシコは歯ごたえがたまりません!
$980.00
牛心
臭みがなくあっさり旨い!
$680.00

焼おつまみ

【限定】センボン
焼きおつまみ外モモの希少部位。お肉の旨味たっぷりです。
$580.00
コメカミ
焼きおつまみジューシーで弾力がある味わい。
$580.00
コリコリ
焼きおつまみその名の通りコリコリとした食感。別称「ハツモト」。
$580.00

サムギョプサルセット
やわらか豚カルビと包み野菜のセット。
$1400.00
トントロわさび
大人気、豚のネック。わさびとの相性◎
$880.00
国産豚カルビ
ジューシーな豚バラ。
$980.00
イベリコ上トントロ
スペインのブランド豚、「イベリコ豚」の上質な旨味をご堪能ください。
$1280.00

海の幸盛
ヘルシー海鮮の盛合せ。アレルギー表示:海老、蟹
$2000.00
タラバ蟹(1本)
食べやすいように下ごしらえしたタラバ蟹。1本からご注文出来ます。アレルギー表示:蟹
$900.00
ホタテ焼
磯の香りをお楽しみください。
$900.00
小アワビ(3個)
焼肉にぴったりの小サイズのアワビ。豪快に殻ごと焼いてお召し上がりください。
$1200.00
海老塩焼
プリッとした食感と香ばしさがたまりません。アレルギー表示:海老
$800.00
イカ焼
味わいのある一品。
$700.00

温野菜焼き〜オリジナルディップ添え〜
20周年記念野菜焼きの新しい楽しみ方です。アレルギー表示:小麦
$700.00
エリンギ焼き
食物繊維豊富でやみつきになる一品。
$500.00
青森県産にんにく焼き
キング of スタミナ食
$600.00
しいたけ焼き
ビタミンたっぷり、深みのあるうまみ。
$600.00

3代目トラジサラダ
20周年記念 20周年を記念し新しくなったアボカドドレッシングをご賞味ください。アレルギー表示:小麦
$700.00
国産ワカメと韓国海苔のサラダ
ミネラルたっぷり。健康サラダ。
$600.00
彩りサンチュ
多彩な葉野菜と自家製みそのセット。アレルギー表示:小麦
$700.00
ゴマサラダ
葉野菜ときゅうりをゴマ風味に味付け。一度食べたらやみつきに。
$600.00
辛口ねぎサラダ
葱と葉野菜を辛口で味付け。お肉のお共に!辛みにご注意ください。アレルギー表示:小麦
$600.00

キムチ5種盛
ちょっとずつ色々楽しめるキムチの盛合せ。栄養満点、漬物の王様! 辛みにご注意ください。アレルギー表示:海老、小麦
$900.00
カクテキ
やさしい辛味が心地よい。角切り大根のキムチ。アレルギー表示:海老
$480.00
オイキムチ
シャキシャキとした食感。きゅうりのキムチ。
$480.00
白菜キムチ
ただ美味しいだけじゃない、韓国伝統の健康食。アレルギー表示:海老
$480.00
薬膳トラジキムチ
トラジ(桔梗の根)のキムチ。一味違う独特の苦みと辛み。アレルギー表示:海老、小麦
$580.00
季節のキムチ
四季の恵みを漬け込んで。内容はスタッフまでお尋ね下さい。アレルギー表示:海老
$480.00

ナムル4種盛
もやし、ほうれん草、大根の酢和え、ゼンマイの盛合せ
$700.00

元祖きゅうり1本
トラジの流儀は30LINE。アレルギー表示:小麦
$280.00
海鮮チジミ
韓国料理の定番メニュー。マッコリと一緒にどうぞ。アレルギー表示:小麦、乳、海老
$980.00
チャンジャクリームチーズ (辛)
ピリッと旨辛!タラの塩辛とクリームチーズのハーモニー。アレルギー表示:乳
$600.00
韓国風ピリ辛冷やっこ (辛)
特製薬念ダレでどうぞ。
$380.00
とんそく
コラーゲンたっぷりの豚足を特製酢味噌でどうぞ。アレルギー表示:小麦
$380.00
元祖ネギバカ
タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1。
$380.00
【新】茎ワカメチャプチェ
セットの韓国海苔で巻いてお召し上がりください。
$700.00
青森県産にんにく焼き
キング of スタミナ食
$600.00
韓国焼き海苔
お酒のつまみに、ご飯のお共に!
$280.00

ホルモン刺盛 (辛)
新鮮ホルモンの湯引き。スタミナ満点!アレルギー表示:卵
$800.00
センマイ刺
鉄分豊富なコリコリのセンマイを酢味噌とご一緒に。アレルギー表示:小麦
$700.00

【新】牛テール軍艦
20周年記念ほぐした牛テールのコクがジュワっと。
$600.00
ハラミ炙り握り 2貫
肉の旨みたっぷりの新鮮ハラミをすしスタイルで。両面を炙ってご提供いたします。
$600.00
サーロイン炙り握り 2貫
言わずと知れたトラジの名物!絶品です! 両面を炙ってご提供いたします。
$800.00
握り3種盛り
20周年記念サーロイン炙り握り / ハラミ炙り握り / 牛テール軍艦. 両面を炙ってご提供いたします。
$1000.00

名物ユッケジャン麺 (辛)
トラジオリジナルの辛口温麺。女性に大人気の一品です。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦
$1000.00
ピビン麺 (辛)
汁のない辛口麺。一度ご賞味あれ。小サイズ200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦、海老
$1000.00
名物冷麺 (辛)
コシの強い韓麺を特製スープでどうぞ。アレルギー表示:卵、小麦、海老
$900.00

コムタンスープ
牛テール肉の旨みを引き出した絶品スープ。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
$900.00
超人的にんにくネギスープ
濃厚なテールスープにたっぷりのにんにくとネギが入った元気百倍スープ。小サイズは200円引きです。
$700.00
食べる野菜スープ
たっぷり野菜の旨みと香りが凝縮。小サイズは200円引きです。
$600.00
カルビスープ(辛)
カルビの入った辛口スープ。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
$900.00
ユッケジャンスープ (辛)
コクのある刺激的な辛味スープ。トラジ定番のメニュー。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵、小麦
$900.00
【新】干しダラと大根のスープ
20周年記念さらりとしてコクがある滋味スープ。小サイズは200円引きです。
$700.00
トック(餅入り玉子スープ)
韓国風お雑煮です。小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
$700.00
玉子スープ
ふわふわ玉子のあっさりスープはお子様にもお勧め! 小サイズは200円引きです。アレルギー表示:卵
$600.00
ワカメスープ
焼肉の定番。わかめスープで健康的にミネラル補給。小サイズは200円引きです。
$600.00

石鍋牛テール粥
牛テールスープをことこと煮込んだやさしいお粥です。
$1200.00
石鍋とうふチゲ(辛)
キムチ、とうふ、ナムルなど具沢山の熱々鍋。アレルギー表示:卵、小麦、海老
$1000.00
石鍋海鮮チゲ(辛)
魚介の旨味がチゲを更に美味しくしてくれる一品。アレルギー表示:卵、小麦、海老
$1200.00
石鍋サムゲタン粥
鶏に高麗人参やニンニク、棗、栗などを詰めて作る韓国料理を食べやすくお粥風にしました。
$1300.00

チャンジャおにぎり(2ヶ)(辛)
絶妙の組み合わせメニュー
$400.00
【新】究極丼
20周年記念牛フィレステーキの贅沢丼。アレルギー表示:卵、小麦
$1200.00
ライス
焼きのり、チャンジャなどをお共に。
$250.00
目玉焼きのせピビンパ(辛)
栄養バランスが良いヘルシーな混ぜご飯。アレルギー表示:卵、小麦
$800.00
ユッケジャンクッパ(辛)
トラジ名物辛口スープご飯。アレルギー表示:卵、小麦
$1000.00
コムタンクッパ
牛テールスープの栄養満点スープご飯。アレルギー表示:卵
$1000.00
ネギ玉ライス
ネギバカ+玉子+ほかほかライス=幸せ!アレルギー表示:卵
$450.00
クッパ
玉子と野菜のスープご飯。アレルギー表示:卵
$700.00
石焼ピビンパ(辛)
熱々の石焼ピビンパ。パリパリおコゲが旨い! アレルギー表示:卵、小麦、海老
$1300.00
超人的にんにくネギクッパ
ねぎとニンニクたっぷりの元気百倍クッパです。
$800.00
カルビクッパ(辛)
カルビの入ったスタミナ満点スープご飯。アレルギー表示:卵
$1000.00

トラジの杏仁豆富
ぷるぷるの食感がたまらないトラジオリジナル杏仁豆富アレルギー表示:乳
$500.00
きな粉バニラアイス
まろやかなバニラと香ばしいきな粉が上品な味わい。アレルギー表示:卵、乳
$500.00
フォンダンショコラ
温かいフォンダンショコラとバニラアイスのデザート。アレルギー表示:卵、乳、小麦
$500.00
セットコーヒー
お好きなデザートとご一緒に。+200円
季節のジェラート
甘さ控えめでサッパリと。アレルギー表示:卵、乳
$500.00
【復刻】シロップパンケーキのバニラ添え
20周年記念創業当時の大人気デザート。パンケーキを網で焼いてから、冷たいアイスと一緒にどうぞ。アレルギー表示:卵、乳、小麦
$700.00
スウィートポテトのバニラ添え
ほくほくのスウィートポテトにバニラアイスを添えました。通称"ポテバニ"。アレルギー表示:卵、乳
$500.00

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